Brocheta de pavo y papaya
Estas brochetas de pavo y papaya impresionaran a tus invitados por su exotismo ! Buena idea para una parrillada, descubre como preparar la mejor receta casera de brochetas de pavo y papaya fácil de hacer. Deliciosas brochetas de pavo, papaya paprika.
Ingredientes
Pavo: 800 g
Papaya (madura): 2
Limón verde: 1
Chalote: 1
Cebolla: 2
Paprika: 1 cucharadita
Harina: 1 cucharada
Concentrado de tomate: 1 cucharadita
Aceite de olivas: A su consideración
Mantequilla: A su consideración
Sal y pimienta: A su consideración
Preparación
Pelar la papaya y partirla en dos. Quitar las semillas y partirla en rebanadas. Poner jugo de limón y el chalote picado. Dejar reposar en el refrigerador.
Partir el pavo en cubos. Pelar y partir la cebolla para obtener cuadrados.
Poner en picos de madera en alternancia cebolla, pavo y papaya.
Para la salsa: Fundir la mantequilla con aceite y agregar la mezcla de harina con paprika y el concentrado de tomates. Agregar la preparación de papaya. Dejar espesar y apagar el fuego.
Cocer las brochetas a la parrillada. Servir la salsa a parte.
Sugerencias
Acompañar las brochetas con arroz.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una copa de vino rosado fresco, o de vino tinto.Contexto cultural
Para tus parrilladas, no olvides realizar deliciosas brochetas de pavo y papaya fáciles y rápidas de preparar. Son exóticas y no decepcionaran a tus invitados.