Galleta María casera
La galleta maría es un clásico de las galletas, esta hecha con harina, azúcar, mantequilla, huevo, leche y vainilla. Les encantan a los niños. Descubre como preparar en casa la mejor receta de galleta María es fácil y rápido. Receta para 30 galletas.
Ingredientes
Harina: 500 g
Azúcar: 150 g
Mantequilla: 150 g
Huevo: 2
Bicarbonato: 1 pizca
Leche: 1 cucharada
Extracto de vainilla (opcional): a tu consideración
Preparación
Pre-calentar el horno a 180°C.
Partir la mantequilla en cubos.
En un recipiente grande, mezclar la mantequilla con el azúcar, un huevo batido y el harina.
Agregar un poco de leche hasta tener una masa fina.
En un zona plana, aplastar la masa y cortar círculos con la ayuda de un vaso.
Batir el huevo que queda y pasarlo en las galletas con la ayuda de un cepillo cocinero.
Hornear 15-18 minutos hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
Sugerencias
Puedes agregar un poco de extracto de vainilla con la leche si lo deseas.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una taza de café, té o con un vaso de leche.Contexto cultural
El origen de los bizcochos María es inglés, fue inventado por la Compañía Industrial Freans Peek en 1874 en honor al matrimonio del Príncipe Alfred, Duque de Edimburgo y la Duquesa María Alexandrovna de Rumania, hija del Emperador Alejandro II de Rusia. Llamaron esta galleta también "Missy".