Helado de cookies fácil
El helado de cookie es el favorito de mucha gente, mezcla el delicioso sabor de la crema dulce con vainilla con la textura de los pedazos de galleta. Descubre como preparar la mejor receta casera de helado de cookies es fácil y rápido.
Ingredientes
Queso filadelfia: 500 mL
Huevo: 3
Leche condensada: 375 mL
Extracto de vainilla: 4 cucharadas
Galletas cookies: 12
Preparación
Poner en un molde para cake papel aluminio o usar un molde en silicona.
En un recipiente, batir la crema.
Separar las yemas de la claras de huevo y batir las yemas en otro recipiente.
Incorporar la leche concentrada, la vainilla, las galletas rotas y la crema batida. Mezclar delicadamente.
Verter la preparación en el molde y dejar en el congelador 6 horas.
Contexto cultural
El helado es hecho de crema, la misma hecha de leche, azúcar y frutas. Es diferente del sorbete, el cual esta hecha mitad de agua y mitad de azúcar.