Name: Pollo teriyaki
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Pollo : 250 g; Salsa de jengibre : 1 cucharadita; Salsa de soja o tamari : 3 cucharadas; Aceite de sésamo : 3 cucharadas; Sake : 1 cucharada; Vinagre japonés : 1 cucharada; Azúcar : 1 cucharadita

- Palabras claves -

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Cocción en wok

Prepa: 20 min

Cocción: 15 min

Reposo: 20 min

El pollo teriyaki es una receta japonés de pollo popular. Descubre como preparar la mejor receta casera de pollo teriyaki con vinagre japonés, azúcar, salsa de soja, de jengibre, es fácil y rápido. Es buena idea para cenar acompañado de arroz thai.

Creado por

Chef Laurent

Ingredientes

Preparación

En un recipiente, mezclar el jugo de jengibre, con la salsa de soja, el vinagre japonés, el sake y el azúcar.

Partir el pollo en láminas y agregarlo a la preparación. Dejar reposar 20 minutos. Quitar el pollo de la marinada y escurrir.

En un wok, calentar un poco de aceite y saltear el pollo a fuego alto hasta que quede dorado.

Agregar marinada en el pollo y cocer a fuego bajo hasta que el pollo este cocido y la salsa melosa.

Sugerencias

Servir con arroz blanco thai.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de Sake, una cerveza o una limonada.

Contexto cultural

El pollo Teriyaki con arroz thai es una buena idea para cenar en casa viendo una película ! Es un clásico de la comida rápida japonés, es la receta casera es fácil y no te decepcionara.