Name: Onigiri de atún y pepino
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Arroz para sushi o maki : 200 g; Atún : 1 lata; Pepino : Pedazo de 6 cm; Alga nori : A su consideración; Salsa de soja : A su consideración

- Palabras claves -

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Prepa: 40 min

El onigiri de atún y pepino es un bocadillo japonés perfecto para llevar al trabajo y más sano que un sándwich. Descubre como preparar la mejor receta casera de onigiri de atún y pepino con arroz, alga nori y salsa de soja, es fácil y rápido.

Creado por

Chef Laurent

Ingredientes

Preparación

Partir el pepino en dedos y desmigar el atún. En un tazón poner el atún, el pepino y un poco de salsa de soja. Mezclar.

Mojar sus manos, tomar un poco de arroz y hacer una bola.

Abrir, dejar un hoyo en el centro, y llenarlo con un poco de preparación de atún.

Cerrar la bola y apisonarla con la mano. Darle la forma de triángulo, como en la foto de la receta.

Cortar un rectángulo de alga nori y pasarlo por abajo del triángulo de arroz.

Repetir la operación hasta acabar los ingredientes. Debería de poder hacer 8 onigiris.

Sugerencias

Servir con salsa de soja y wasabi.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de Sake o una copa de vino blanco.

Contexto cultural

En japón existen muchas recetas con pescados y mariscos. Entre todos ellos existen los rollos de arroz llamados "makizushis" mas conocidos como sushis en el resto del mundo. Se volvieron muy populares en todo el mundo y en restaurantes de comida rápida.