Name: Turrón de chocolate crujiente
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Chocolate con leche : 150 g; Chocolate amargo : 125 g; Arroz inflado : 80 g; Manteca de cacao : 15 g; Azúcar glas : 15 g; Lecitina de soja : 1 cucharadita

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Cocción en cacerola

Prepa: 15 min

Cocción: 15 min

Reposo: 2h

Realizar Turrón es más fácil de lo que se puede pensar. Esta receta lleva chocolate y arroz inflado. Es el dulce perfecto para las navidades. descubre como preparar la mejor receta casera del dulce español Turrón, con chocolate crujiente, es fácil.

Creado por

Chef Laurent

Ingredientes

Preparación

En el baño María, fundir el chocolate.

Incorpora la manteca, el azúcar y la lecitina de soja. Mezclar hasta que la preparación este homogénea. Apagar el fuego y seguir mezclando hasta que entibie.

Cuando enfrió bien, incorporar el arroz inflado y mezclar.

En un molde con papel encerado, verter la preparación y dejar enfriar totalmente. Poner al refrigerador 2 horas mínimo.