Name: Barra de cereal con frambuesa y chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: Cereal de trigo (tipo All-Bran) : 175 g; Avena a cocción rápida : 100 g; Harina : 100 g; Levadura en polvo : 1 cucharadita; Canela en polvo : una pizca; Sal : una pizca; Mantequilla : 50 g; Mantequilla de almendras : 1/4 de taza; Azúcar : 80 g; Huevo : 2; Leche : 250 mL; Almendras : 170 g; Chocolate amargo : 170 g; Frambuesas : 190 g

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Cocción al horno

Prepa: 30 min

Cocción: 30 min

Realiza en casa estas deliciosas barras de cereal con frambuesa y chocolate amargo. Descubre como preparar la mejor receta casera de barras de cereal con cereales, avena, harina, canela y almendras. Receta para 24 barras para hacer reservas.

Creado por

Chef Laurent

Preparación

Pre-calentar el horno a 180°C. Poner papel encerrado en una placa para hornear.

En un tazón, mezclar los cereales, la avena, el harina, la levadura, la canela y la sal.

En otro tazón, con una batidora eléctrica, mezclar la mantequilla, la mantequilla de almendras y el azúcar de caña. Agregar los huevos y mezclar bien.

Seguir mezclando agregando en alternancia la leche y la mezcla de cereales.

Picar las almendras y el chocolate en pequeños pedazos. Con una espátula, incorporar las almendras, el chocolate y las frambuesas.

Poner en la placa, presionando ligeramente para uniformar la superficie y dejar de forma rectangular.

Hornear 30 minutos hasta que este bien dorado.

Dejar enfriar totalmente y partir en barras.