Name: Cupcakes con vidrio roto
Prep time: 30 min
Yield: 9
Ingredients: Cupcake de chocolate blanco : 18 cupcakes; Coulis de frambuesas : 1; Azúcar : 1 Kg; Agua tibia : 350 g; Glucosa : 300 g

- Palabras claves -

pastel torta halloween chocolate blanco cupcake postre día de muertos muffin

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Cocción en cacerola

Prepa: 30 min

Para matar de miedo a los invitados, apostamos en postres mortales! Estos cupcakes con vidrio roto son perfectos para eso. Descubre como preparar esta receta espantosa para Halloween y día de muertos de cupcake, perfectos para divertirse con niños.

Creado por

Chef Maria

Ingredientes

Preparación

Realizar los cupcakes de chocolate blanco según la receta.

Realizar el coulis de frambuesa según la receta.

Para realizar el "vidrio" de azúcar : en una cacerola, fundir el azúcar en el agua hirviendo ligeramente. Limpiar las borduras de la cacerola con agua para que no se acumule el azúcar. Agregar el jarabe y volver a dejar hervir. Retirar del fuego y cubrir con una tolla húmeda. Verter en una placa para que cuando enfrié, tome forma de un vidrio.

Romper el "vidrio" de azúcar y ponerlo en los cupcakes.

Verter un poco del coulis en la base del vidrio para que fluya ligeramente en el cupcake.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con café, té o un vaso de leche.

Contexto cultural

Halloween es la fiesta folclórica inglesa (y no norte americana como muchos lo piensan) que se festeja el 31 de octubre. Es de costumbre disfrazarse en cosas espantosas y los colores tradicionales son el naranja y el negro.