Name: Lomo de cerdo con manzana y nuez
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Lomo de cerdo : 700 g; Manzana verde : 2; Jugo de limón : 1/4 de taza; Salsa de soja : 1/4 de taza; Aceite vegetal : 1/4 de taza; Jengibre : 1 cucharadita; Pan molido : 1 taza; Nuez : 1/2 taza; Apio : 1/4 de taza; Agua tibia : 1/2 taza

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Cocción al horno

Prepa: 20 min

Cocción: 40 min

Deliciosa receta de lomo de cerdo con manzana y nuez, perfecta para sus eventos familiares y fiestas navideñas. Descubre como preparar la mejor receta casera de lomo de cerdo o peceto con manzana y nueza, sabe delicioso y es fácil y rápido.

Creado por

Chef Maria

Preparación

Pre-calentar el horno a 200°C.

Hacer un corte en el lomo de cerdo en el sentido longitudinal (no cortar en 2, solo hacer un corte hacia un poco mas de la mitad). Poner el lomo de cerdo en un recipiente para hornear.

En una cacerola, poner la manzana picada finamente, el jugo de limón, la soja, el aceite, el agua y el jengibre. Cocer 15 minutos hasta que la manzana esté bien cocida.

Apagar el fuego y agregar el pan molido y la nuez picada. Mezclar bien.

Verter la mezcla en la apertura del lomo hecha anteriormente y encima. Hornear 40 minutos a 200°C. Regar varias veces con la preparación de manzana con una cuchara grande durante la cocción.

Partir el lomo en rebanadas y servir en un plato grande, con pedazos de manzana para decorar.