Name: Brochetas de atún con tocino
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Atún fresco : 600 g; Tocino humado : Una docena; Tomate cereza : A su consideración; Aceite de oliva : 3 cucharadas; Jugo de limón verde : 3; Chalote : 1; Tomillo : Una pizca; Chile en polvo : Una pizca; Sal y pimienta : A su consideración

- Palabras claves -

tomillo asador parillada tocino fiestas brochetas comida saludable pescados y mariscos atún tomates cerezas

- herramientas -

¡Mueve las herramientas en la pagina!

Temporizador

Convertidor

Tasas / mL

ºC / ºF

gr / oz

Tasas / mL

ºC / ºF

gr / oz

Dif:

Cocción a la parrillada

Prepa: 20 min

Cocción: 15 min

Reposo: 2h

No hay mejores brochetas que las de pescado. Descubre como preparar la mejor receta casera de brochetas de atún con tocino, Estas brochetas les encantaran para lograr parilladas perfectas !

Creado por

Chef Laurent

Ingredientes

Preparación

Picar el chalote. Agregar el jugo de limón, el aceite, el chile, el tomillo, sal y pimienta.

Partir el atún en cubos y dejarlo marinar 2 horas.

Hacer las brochetas poniendo en alternancia tocino, atún y tomate cereza.

Sugerencias

Servir con ensalada o ratatouille.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de vino blanco o rosado.

Contexto cultural

Para tus parrilladas, no te olvides de preparar deliciosas brochetas de atún con tocino para compartir con tu familia, cambian de las tradicionales brochetas de carne de res y son originales.