Name: Croque monsieur
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: Salsa bechamel : 200 ml; Pan : 10 rebanadas; Jamón : 5 rebanadas; Queso : A su consideración

- Palabras claves -

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Cocción al horno

Prepa: 7 min

Cocción: 10 min

Ideal para comer fresco y rico, el croque monsieur es un platillo típico francés. Se acompaña de ensalada y vinagreta. La mejor receta de croque monsieur casero como se prepara en Paris. Es pan con jamón, queso y salsa bechamel, gratinado al horno.

Creado por

Chef Laurent

Ingredientes

Preparación

Pre-calentar el horno a 180°C.

Repartir la salsa bechamel en un lado de todas las rebanadas de pan.

Poner el jamón encima de 5 rebanadas de pan. Repartir queso.

Cerrar el pan con otro pan, que tiene también salsa bechamel encima (no a dentro pero encima). Agregar queso encima del croque-monsieur.

Hornear 10 minutos, hasta que el pan y la salsa bechamel de arriba estén bien dorados y gratinados.

Sugerencias

Se puede agregar dentro del croque-monsieur lechuga, jitomates etc...

El croque-monsieur se acompaña perfectamente de ensalada con vinagreta.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de vino rosado o tinto.

Contexto cultural

El croque monsieur es un típico de la comida que se sirve en los bistros parisinos, es un sandwich con jamón, queso y salsa bechamel gratinado al horno, y tradicionalmente acompañado con ensalada con vinagreta. Con una copa de vino rosado o tinto es un paraíso !